MEMANGGIL.CO - Jamu adalah obat herbal khas Indonesia yang terbuat dari bahan alami, seperti daun, rimpang, batang, buah, bunga, dan kulit batang tumbuhan.
Selain digunakan untuk mengobati berbagai masalah kesehatan, jamu juga berfungsi sebagai pencegahan agar tubuh tetap sehat dan bugar.
Baca juga: Cara Mudah Cek Bansos Januari 2026, Bisa Lewat Website dan Aplikasi Resmi Kemensos
Di antara bahan-bahan jamu, kunyit (Curcuma domestica Val.) menjadi salah satu yang paling terkenal. Kunyit adalah tumbuhan asli Asia Tenggara yang tumbuh dengan mudah di mana saja, bahkan sering ditemui di pekarangan rumah.
Bahan Jamu Kunyit Asam
Untuk membuat jamu kunyit asam, bahan-bahannya cukup sederhana:- 1 kg kunyit
- ¼ kg asam jawa
- ½ kg gula kelapa
- ¼ sendok teh garam dapur
- 20 gelas air
Cara Membuat Jamu Kunyit Asam
Berikut cara membuat jamu kunyit asam:- Kupas kunyit dan cuci bersih.
- Haluskan kunyit dengan cara ditumbuk, diblender, atau diparut.
- Pisahkan isi asam jawa dari bijinya.
- Didihkan air, lalu masukkan kunyit yang sudah dihaluskan, asam jawa, dan garam.
- Tambahkan gula kelapa dan kecilkan api.
- Aduk sesekali hingga air sedikit menyusut dan jamu matang.
- Matikan api dan biarkan jamu dingin.
- Saring jamu ke dalam wadah.
- Jamu kunyit asam siap dinikmati.
Manfaat Jamu Kunyit Asam
Manfaat jamu kunyit asam antara lain untuk menyegarkan tubuh, mencegah panas dalam atau sariawan, melancarkan haid dan mengurangi nyeri haid, serta mendinginkan perut.Nah di atas adalah bahan, cara membuat, dan manfaat jamu kunyit asam. Bagaimana lur? Tertarik untuk mencoba jamu kunyit asam?
Sumber: Buku Kemendikbud, Sukini, Jamu Gendong Solusi Sehat Tanpa Obat (2018).
Editor : Ma'rifah Nugraha