Surabaya, MEMANGGIL CO – Universitas Negeri Surabaya (Unesa) memastikan kesiapan logistik besar-besaran dalam program pembagian takjil dan buka puasa bersama yang berlangsung selama 22 hari.
Tidak tanggung-tanggung, pihak kampus menyediakan total 4.500 porsi makanan setiap harinya yang didistribusikan secara merata ke seluruh fakultas.
Wakil Rektor IV Unesa, Prof. Dr. Dwi Cahyo Kartiko, S.Pd., M.Kes., mengungkapkan, manajemen logistik dilakukan secara mendetail untuk menjamin kualitas dan kelancaran distribusi.
Berdasarkan data statistik yang dihimpun, volume bahan pangan yang dikelola mencapai angka yang sangat signifikan.
Selama periode 22 hari tersebut, Unesa mengalokasikan sumber daya pangan seperti kurma menghabiskan sebanyak 2,67 ton.
Untuk Buah-buahan , pihak kampus sudah mengeluarkan sebanyak 16,2 ton, dan lauk pauk mencapai 17,6 ton, tahu dan tempe, 3,3 ton daging sapi, serta 1,2 ton telur ayam.
Selain itu, bahan pokok seperti beras telah menghabiskan sebanyak 7,7 ton, dan minuman mencapai 99.000 botol maupun gelas air minum.
"Kami membagi porsi ini secara merata di masing-masing fakultas dan daerah sekitar. Semua bahan disediakan dalam jumlah besar dan kami pastikan kualitasnya terjaga melalui konfirmasi rutin," ungkap Prof. Dwi Cahyo.
Selain urusan konsumsi, Unesa juga menaruh perhatian serius pada kenyamanan dan kebersihan lingkungan kampus. Sebanyak 1.100 personel konsumsi dikerahkan untuk melayani massa, didukung oleh pengamanan ketat dari 154 personel TNI/Polri.
Guna mengantisipasi penumpukan limbah pasca-acara, panitia telah menyiagakan 330 kantong sampah besar.
"Kami tidak ingin proses pembagian takjil ini menyisakan sampah yang berserakan. Semuanya sudah kami siapkan dengan baik agar lingkungan tetap bersih selama 22 hari pelaksanaan," ujar Prof. Dwi Cahyo.
Program ini juga mendapat atensi luas dari media, dengan tercatat sebanyak 117 perwakilan publikasi yang turut memantau jalannya kegiatan rutin tahunan ini. Melalui persiapan matang ini, Unesa berharap dapat memberikan pelayanan terbaik bagi civitas akademika maupun masyarakat umum yang hadir.
Editor : B. Wibowo