MEMANGGIL.CO - Desa Dasun di Kecamatan Lasem, Rembang, enggak cuma punya pemandangan alam yang asri, tapi juga kuliner lokal yang bikin penasaran.
Yuk, kita lihat lebih dalam apa saja makanan khas di desa ini!
Bandeng Mrico
Pedas Hangat yang Bikin Segar Menu andalan pertama di Dasun adalah Bandeng Mrico. Ikan bandeng segar dimasak dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, lada, dan asam. Kata Pak Sujarwo, Kepala Desa Dasun, Bandeng Mrico cocok buat yang lagi demam karena bisa bikin tubuh hangat dan segar. Makanan ini lebih nikmat kalau disajikan hangat. Aroma bumbunya yang kuat dengan sensasi pedasnya bikin ketagihan. Setiap musim panen bandeng, hidangan ini wajib ada di meja makan keluarga di sana, jadi bagian tradisi yang turun-temurun.
Bandeng Bakar
Gurihnya Enggak Ada Lawan Selain Bandeng Mrico, ada Bandeng Bakar yang simpel tapi selalu jadi favorit. Prosesnya mudah, bandeng segar dibakar sampai matang lalu diberi kecap manis pedas. Makan ini paling pas ditemani nasi putih hangat. Para petani tambak di Dasun juga terkenal ahli merawat bandeng, jadi kualitas ikannya top banget. Bandeng Bakar ini bahkan bikin pengunjung yang datang pengen balik lagi buat nikmatin.
Urap Latoh
Segar dan Sehat dari Laut Desa Dasun juga punya Urap Latoh, makanan khas yang berbahan dasar latoh, rumput laut khas Laut Jawa. Dibuat dengan latoh segar yang dicuci bersih lalu dicampur parutan kelapa dan sambal, kadang ditambah ikan asap khas daerah ini. Latoh ini kaya klorofil yang katanya antikanker, ditambah serat, selenium, dan seng yang baik untuk kesehatan. Paling enak Urap Latoh ini dimakan bareng nasi liwet dan tempe goreng daun jati.
Di Warung Apung Dasun, semua kuliner ini bisa dicicipi sambil menikmati suasana desa yang dikelilingi tambak, Gunung Lasem, dan sawah hijau yang luas. Harganya juga ramah di kantong, pas buat kamu yang pengen menikmati kuliner lokal dengan suasana asri.
Desa Dasun punya kuliner-kuliner unik yang wajib dicoba. Mulai dari Bandeng Mrico yang hangat, Bandeng Bakar yang gurih, sampai Urap Latoh yang sehat dan segar. Jadi, kalau pengen cari pengalaman kuliner beda, coba deh mampir ke Dasun. Nikmati makanan enaknya dan rasakan sendiri keramahan penduduk lokalnya!
Penulis: Alweebee
Editor: Anwar
